Bericht über den Markt für Zuckerersatzstoffe – Ausführliche Berichterstattung über die Gewinnquellen

InsightAce Analytic Pvt. Ltd. gibt die Veröffentlichung eines Marktbewertungsberichts über den "Globalen Markt für Zuckerersatzstoffe nach Quelle (natürlich und künstlich), Typ (Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS), Süßstoffe mit niedriger und hoher Intensität), Produkt (Süßstoffe ohne Nährwert (Sucralose, Stevia, Acesulfam-K, Luo han guo (Mönchsfrucht), Saccharin, Neotam und andere nicht-nutritive Süßstoffe) und nutritive Süßstoffe (Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Polyole, Aspartam und andere nutritive Süßstoffe)), Form (fest und flüssig), Anwendung (Getränke, Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutika und andere Anwendungen) - Trends, Wettbewerbsanalyse der Industrie, Umsatz und Prognose bis 2030."

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Ein Zuckeraustauschstoff ist eine Zutat in einem Produkt, das süß wie Zucker schmeckt, aber viel weniger Kalorien oder Kohlenhydrate hat als zuckerhaltige Analgetika. Sie werden absichtlich mit Hilfe von Chemikalien und Konservierungsmitteln oder aus natürlich vorkommenden Bestandteilen der Natur hergestellt. Der Hauptfaktor, der die Expansion des Marktes vorantreibt, ist die steigende Nachfrage nach Waren, die eine gesunde Ernährung unterstützen. Es wird erwartet, dass die Schwankungen der Zuckerpreise den Herstellern von Zuckeraustauschstoffen Chancen bieten. Diese Faktoren haben dazu geführt, dass der Markt zusammen mit der Zahl der Diabetiker und dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher expandiert. Die Erzeuger und Hersteller werden ihre Investitionen in die Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Branche erhöhen, um ihren Marktanteil im Projektionszeitraum zu vergrößern.

Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach immunstärkenden und weniger zuckerhaltigen Produkten stark an, da die Verbraucher nach Möglichkeiten suchen, ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern. Die meisten gesundheitsbewussten Verbraucher entscheiden sich jetzt aufgrund der COVID-19-Pandemie für kalorienarme oder zuckerfreie Lebensmittel. Infolgedessen sind Hersteller und Produktformulierer aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der starken Nachfrage der Weltbevölkerung nach zuckerreduzierten Lösungen gezwungen, Zuckeralternativen zu verwenden. Strenge Vorschriften und Gesetze sowie ungünstige Auswirkungen auf die Gesundheit im Zusammenhang mit Zuckeraustauschstoffen werden jedoch voraussichtlich das Wachstum dieses Marktes etwas bremsen.

Liste der führenden Akteure auf dem Markt für Zuckerersatzstoffe:

• Tate & Lyle PLC, (Großbritannien)
• Roquette Frères (Frankreich)
• Archer Daniels Midland Company (Vereinigte Staaten)
• Dupont De Nemours, Inc. (U.S.A.)
• Cargill, Incorporated (Vereinigte Staaten)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• JK Sucralose Inc. (China)
• Ajinomoto Co. (Japan)
• The NutraSweet Co. (USA)
• Sandsucker AG (Deutschland)
• Guilin Lain Natural Ingredients Corp. (China)
• Hucheng Haitian Pharm Co., Ltd. (China)
• HSWT France SAS (Frankreich)
• Stevia lite Holding (Kolumbien).

Marktdynamik:

Triebkräfte -

Das Wachstum wird in erster Linie durch die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, die zunehmende Fettleibigkeit und Diabetes sowie die steigende Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln angeheizt. Darüber hinaus bieten verstärkte R & D-Bemühungen um zuckerfreie Produkte und aufstrebende Volkswirtschaften große Aussichten für die Industrieteilnehmer in Zuckerersatzstoffen. Der Bedarf an weniger zuckerhaltigen Produkten und erhöhter Widerstandsfähigkeit nimmt rapide zu, da die Verbraucher nach Möglichkeiten suchen, ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern. Die Erzeuger und Hersteller werden ihre Investitionen in die Forschungs- und Entwicklungsabteilung der Branche erhöhen, um ihren Marktanteil im Projektionszeitraum zu vergrößern.

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Herausforderungen:

Die hohen Kosten von Zuckeraustauschstoffen, die Probleme der Hersteller bei der Produktkennzeichnung und -auslobung sowie die höheren Preise für natürliche Süßstoffe aufgrund ihrer höheren Produktionskosten und der Verfügbarkeit von Ressourcen sind Faktoren, die das Gesamtwachstum des Marktes für Zuckeraustauschstoffe in den kommenden Jahren voraussichtlich behindern werden. Allerdings werden die strengen staatlichen Vorschriften und die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Zuckerersatzstoffen die Expansion dieses Marktes teilweise bremsen.

Regionale Trends:

Der asiatisch-pazifische Raum wird in den kommenden Jahren den höchsten Marktumsatz verzeichnen. Der Markt für Zuckeraustauschstoffe im asiatisch-pazifischen Raum wird durch die sich ändernden Lebensgewohnheiten der Verbraucher und das gestiegene Gesundheitsbewusstsein angetrieben. Der Markt für Zuckeraustauschstoffe in dieser Region durchläuft einen großen Wandel aufgrund der sich ändernden Ernährungsgewohnheiten, der zunehmenden Urbanisierung und der Freihandelspolitik in der Lebensmittelindustrie, da in China erhebliche Investitionen in die Produktion von Zuckeraustauschstoffen getätigt werden und die wichtigsten Akteure von China profitieren.

Darüber hinaus wird erwartet, dass die nordamerikanische Region einen bedeutenden Anteil des Marktes halten wird. Da die Amerikaner mehr Wert auf Lebensmittelzutaten legen und bereit sind, mehr für gesündere Produkte zu bezahlen, dominieren die USA den nordamerikanischen Markt. Die steigende Prävalenz von Fettleibigkeit und Diabetes, das wachsende Interesse an Gesundheit und Wellness, ein fest etablierter Lebensmittel- und Getränkesektor und die große Nachfrage nach zuckerfreien Produkten sind allesamt Faktoren, die dazu beitragen.

Jüngste Entwicklungen:

• Im Februar 2022 kündigte der israelische Lebensmittelriese Tuna die Vorstellung seines neuesten Risikokapitalfonds an, der sich an der Gründung von Unternehmen im Bereich der Lebensmitteltechnologie beteiligen wird. Das Unternehmen sagte, dass Tuna NEXT eine Ergänzung zu den Gesamtinvestitionen des Unternehmens im Jahr 2021 in Lebensmitteltechnologieunternehmen ist, die sich im Laufe des Jahres auf insgesamt 30 Millionen NIS belaufen.
• Im Dezember 2021 stellte ein Fundtech-Startup namens B.T. Sweet, Ltd. Cambium vor, einen pflanzlichen Zuckerersatz für verschiedene Lebensmittelanwendungen. Die neue Plattform ermöglicht es den Kunden, ihren köstlichen Kuchen ohne Schuldgefühle zu genießen, ohne dabei auf Geschmack oder andere organoleptische Eigenschaften verzichten zu müssen.

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Segmentierung des Marktes für Zuckerersatzstoffe -

Nach Quelle-

• Natürlich
• Künstlich

Nach Typ-

• Maissirup mit hohem Fruktosegehalt (HFCS)
• Süßstoffe mit niedriger Intensität
• Süßstoff mit hoher Intensität

Nach Produkt.

• Nicht-nutritive Süßstoffe
  • Sucralose
  • Stevia
  • Acesulfam-K
  • Luo Han Guo (Mönchsfrucht)
  • Saccharin
  • Neotam
  • Andere nicht-nutritive Süßstoffe
• Nützliche Süßstoffe
  • Maissirup mit hohem Fruktosegehalt
  • Polyole
  • Aspartam
  • Andere nahrhafte Süßstoffe

Nach Form.

• Fest
• Flüssig

Nach Anwendung-

• Getränke
• Lebensmittel
• Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel
• Pharmazeutika
• Andere Anwendungen

Nach Regionen.

Nordamerika-

• Die USA
• Kanada
• Mexiko

Europa -

• Deutschland
• Großbritannien
• Frankreich
• Italien
• Spanien
• Übriges Europa

Asien-Pazifik-

• China
• Japan
• Indien
• Südkorea
• Südostasien
• Übrige Asien-Pazifik-Region

Lateinamerika-

• Brasilien
• Argentinien
• Rest von Lateinamerika

Naher Osten & Afrika-

• GCC-Länder
• Südliches Afrika
• Rest des Nahen Ostens und Afrikas

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