Veganes Dörrfleisch Marktgröße im Wert von $ 1 Milliarde bis 2030: IndustryARC

Laut dem neuesten Marktforschungsbericht von IndustryARC wird der globale Markt für veganes Dörrfleisch bis 2030 voraussichtlich 1 Milliarde US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum 2024-2030 mit einer CAGR von 6,1 % wachsen. Die Initiativen der Regierung und die steigende Nachfrage nach Fleisch auf Sojabasis sowie die zunehmende Akzeptanz der veganen Ernährung sind untrennbar mit der zunehmenden Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit von veganen Optionen verbunden und werden das Marktwachstum vorantreiben, findet IndustryARC in seinem jüngsten Bericht mit dem Titel "Plant Based Jerky Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Wheat, Pea, Soy, Gluten, Mykoprotein, Andere), Nach Typ (Tempeh, Tofu, Quorn, Seitan, Pilz, Natto, RTC/RTE, Andere), Nach Geschmack (Teriyaki, Honig Knoblauch, Spicy Sriracha, Barbecue, Hickory Smoke, Black Pepper, Andere), Nach Vertriebskanal (Offline, Online), Nach Endverbraucher (Lebensmittelindustrie, HoReCA [Hotels, Restaurants & Cafés], Haushalt, Andere), Nach Region und Segmentprognosen, 2023-2030"

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Asien-Pazifik-Region verzeichnet höchstes Wachstum:

Der asiatisch-pazifische Raum wird mit einer CAGR von 7,2 % im Prognosezeitraum 2024-2030 am stärksten wachsen. Die Vegan Jerky-Industrie in der Region Asien-Pazifik expandiert aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für Gesundheit und Nachhaltigkeit, verbunden mit einem Anstieg der Annahme der veganen Ernährung. Da die Bevölkerung gesundheitsbewusster Menschen in Ländern wie Australien, Japan und Südkorea zunimmt, ist die Nachfrage nach veganem Jerky erheblich gestiegen. Innovative Start-ups und etablierte Marken ergreifen die Gelegenheit, eine große Vielfalt an veganen Jerky-Produkten auf den Markt zu bringen, um diesen wachsenden Markt zu bedienen. Darüber hinaus bietet die schiere Größe der Bevölkerung im asiatisch-pazifischen Raum ein enormes Wachstumspotenzial und macht diese Region zu einer Brutstätte für Innovation und Expansion auf dem Markt für vegane Trockenfleischprodukte.

Veganer Jerky-Markt 2023-2030: Umfang des Berichts

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Veganer Jerky-Marktbericht - Die wichtigsten Erkenntnisse:

Tofu dominiert den Markt

Das Tofu-Segment hatte den größten Marktanteil mit 20% im Jahr 2023 aufgrund seiner Vielseitigkeit und weit verbreiteten Attraktivität für die Verbraucher. Tofu ist für seinen milden Geschmack und seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Gewürze bekannt und hat sich erfolgreich einen großen Marktanteil erobert. Sein hoher Proteingehalt und seine weiche Textur machen ihn zu einer beliebten Wahl für die Nachahmung von traditionellem Jerky. Mit der wachsenden Vorliebe der Verbraucher für vegane, proteinreiche Snacks hat sich Tofu-Jerky als eine beliebte Alternative positioniert.

Erbsen verzeichnen höchstes Wachstum

Erbsen werden während des Prognosezeitraums mit einer CAGR von 7,1 % am stärksten wachsen. Dies ist auf ihren hohen Proteingehalt und ihre Fähigkeit zurückzuführen, die Textur und den Geschmack von traditionellem Jerky zu reproduzieren. Erbsenprotein bietet eine vertraute und nahrhafte Alternative, was es zu einer bevorzugten Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher macht. Da sich immer mehr Menschen vegan ernähren, spiegelt das robuste Wachstum von Peato den wachsenden Appetit auf vegane, proteinreiche Snacks wider, die keine Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz eingehen.

Nordamerika ist führend auf dem Markt

Die Region Nordamerika hielt im Jahr 2023 einen großen Marktanteil von 35 %, was auf den Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucher zurückzuführen ist, die nach nachhaltigen und ethischen Ernährungsalternativen suchen. Nordamerika profitiert von einem gut etablierten Markt für vegane Lebensmittel und Snacks, mit einer breiten Palette von innovativen Start-ups und renommierten Marken, die verschiedene vegane Jerky-Produkte einführen. Die beträchtliche Verbraucherbasis, zusammen mit ausgedehnten Vertriebsnetzen und robusten Marketingstrategien, positioniert Nordamerika als führend auf dem Vegan Jerky Markt. Dem Bericht des Good Food Institute zufolge belief sich der Gesamtumsatz mit veganen Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten im Jahr 2022 auf 8 Milliarden US-Dollar. Diese bedeutende Zahl unterstreicht das Wachstum und das Potenzial der veganen Lebensmittelindustrie, einschließlich Produkten wie Vegan Jerky.

Aufkeimende Chancen bei Fleischalternativen

Da die Verbraucher aus gesundheitlichen, ethischen und ökologischen Gründen zunehmend nach Fleischalternativen suchen, ist Vegan Jerky eine überzeugende Wahl. Dieser Trend deckt sich mit den sich entwickelnden Ernährungspräferenzen gesundheitsbewusster und nachhaltiger Verbraucher und macht Vegan Jerky zu einem begehrten Snack. Die Hersteller haben die Möglichkeit, von dieser Nachfrage zu profitieren, indem sie innovative und geschmackvolle vegane Jerky-Produkte auf den Markt bringen und so einen schnell wachsenden Markt erschließen, der sich an diejenigen richtet, die auf der Suche nach nachhaltigen, gesundheitsbewussten und ethischen Ernährungsoptionen sind. Im Jahr 2022, so der Frontiers-Bericht, hatten Fleischalternativen mit 12,3 % die niedrigste Verzehrsrate und lagen damit hinter Convenience-Produkten mit 57,4 %. Der Konsum von veganen Fleischalternativen fand vor allem im Rahmen einer vegetarischen Ernährung statt, was die unterschiedlichen Wahlmöglichkeiten innerhalb der veganen Lebensmittelindustrie unterstreicht.

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Analyse der Hauptchancen:

Die Erforschung neuartiger und verlockender Aromen

Hersteller und Unternehmer erkennen das Potenzial, Verbraucher durch die Einführung einzigartiger und verlockender Geschmacksprofile, die über die traditionellen Optionen hinausgehen, zu fesseln. Dieser Trend vergrößert nicht nur den Kundenstamm, sondern fördert auch die Markentreue. Er ermutigt die Verbraucher, die vielfältige Welt des veganen Trockenfleischs zu erkunden und macht es zu einer aufregenden und befriedigenden Snackwahl. Das Streben nach innovativen Geschmacksrichtungen passt perfekt zu der sich ständig weiterentwickelnden Nachfrage der Verbraucher nach einer Vielzahl von Geschmackserlebnissen und schafft einen dynamischen und florierenden Weg innerhalb des veganen Jerky-Marktes. Im Jahr 2022 sind laut dem Bericht des Good Food Institute über 75 % der Verbraucher daran interessiert, neue vegane Geschmacksrichtungen auszuprobieren.

DIY Selbstgemachtes Veganes Dörrfleisch Trends

Der Trend zu selbstgemachtem veganem Dörrfleisch schafft auf dem Markt für veganes Dörrfleisch spannende Möglichkeiten. Da immer mehr Menschen damit experimentieren, ihr eigenes Vegan Jerky zu Hause herzustellen, fördert dies ein dynamisches Umfeld für Unternehmer. Dieser Trend fördert die Entwicklung von einzigartigen Rezepten, Zutaten und Geräten, die auf Heimwerker zugeschnitten sind. Die persönliche Note und die Kreativität, die selbstgemachtes Vegan Jerky auf den Markt bringt, passen zur wachsenden Nachfrage nach individuellen, gesundheitsbewussten Snackoptionen und bieten sowohl Verbrauchern als auch Unternehmern eine Fülle von Möglichkeiten in dieser expandierenden Branche.

Das Aufkommen von Vegan Jerky im Protein-Snack-Trend

Da die Verbraucher bei ihrer Ernährung zunehmend Wert auf Proteine legen, wird Vegan Jerky zu einer attraktiven Option. Da sich die Menschen zunehmend gesünder und nachhaltiger ernähren, steigt die Nachfrage nach praktischen und proteinreichen Snacks. Die Hersteller ergreifen die Gelegenheit, geschmackvolle und nährstoffreiche vegane Jerky-Produkte herzustellen, die nicht nur den Vorlieben der Verbraucher entsprechen, sondern auch ein breites Publikum ansprechen, das auf der Suche nach eiweißhaltigen und mobilen Optionen ist. Dieser Trend spiegelt den expandierenden Markt für gesundheitsbewusste und umweltfreundliche Snacks wider und treibt den Vegan Jerky-Sektor in eine dynamische Wachstumsphase.

Im Jahr 2022. Laut Insider Fitt machen vegane Alternativen nur einen Bruchteil des 3,6 Milliarden Dollar schweren Marktes für Fleischsnacks aus, der etwa 6,5 Millionen Dollar umfasst. Dies unterstreicht die steigende Bedeutung von veganen Optionen, einschließlich Vegan Jerky, in einem gut etablierten Markt für Fleischsnacks. Es bedeutet eine wachsende Verbrauchernachfrage nach veganen Proteinsnacks und deutet auf das Potenzial für eine weitere Marktexpansion hin.

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Der Bericht deckt auch die folgenden Bereiche ab:

Plant Based Jerky Marktgröße und -prognose

Plant Based Jerky Markttrends

Analyse des Jerky-Marktes auf Pflanzenbasis nach Typ

Plant Based Jerky Markt 2024-2030: Wichtige Highlights

CAGR des Marktes während des Prognosezeitraums 2023-2030

Analyse der Wertschöpfungskette der wichtigsten Interessenvertreter

Detaillierte Analyse der Markttreiber und -chancen während des Prognosezeitraums

Schätzung und Prognose der Marktgröße von Jerky auf Pflanzenbasis

Analyse und Vorhersagen zum Verhalten der Endverbraucher und zu kommenden Trends

Analyse der Wettbewerbslandschaft und des Anbietermarktes, einschließlich Angebote, Entwicklungen und Finanzdaten

Umfassende Analyse der Herausforderungen und Einschränkungen auf dem Markt für pflanzliches Dörrfleisch

Auswirkungen der Kovid- und Ukraine-Krise:

Die COVID-19-Pandemie hatte erhebliche Auswirkungen auf die vegane Jerky-Branche. Mit dem Beginn der Schließungen und der wirtschaftlichen Ungewissheit konzentrierten sich die Verbraucher auf lebensnotwendige Dinge, was zu einem vorübergehenden Rückgang der Verkäufe von veganem Dörrfleisch führte. Unterbrechungen der Lieferkette und Probleme bei der Herstellung behinderten die Produktion ebenfalls. Die Pandemie führte jedoch zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteln, was zu einem langfristigen Wiederanstieg der Nachfrage nach veganem Trockenfleisch führte. Marken, die ihre Marketingstrategien und ihre Online-Präsenz schnell anpassten, hatten in einem digital geprägten Markt Erfolg.

Die Ukraine-Krise hatte einen spürbaren Einfluss auf die Vegan Jerky-Industrie. Dieser globale Konflikt unterbrach die Lieferketten und trug zu Preisschwankungen bei den Zutaten bei. Die Volatilität der Wechselkurse trug zur Komplexität bei und wirkte sich auf die Kostenstruktur der Produktion aus. Als Reaktion darauf haben sich viele Hersteller von veganem Trockenfleisch auf die Suche nach alternativen Zutatenquellen begeben und ihr Lieferantennetz diversifiziert. Die Krise stellte die Branche vor enorme Herausforderungen, unterstrich aber auch die Notwendigkeit von Anpassungsfähigkeit und Widerstandsfähigkeit der Lieferkette. Die Branche hat bewiesen, dass sie in der Lage ist, diese Herausforderungen zu meistern, indem sie durch Innovationen die Produktqualität und Kosteneffizienz aufrechterhält und so letztlich sicherstellt, dass Vegan Jerky für die Verbraucher weiterhin verfügbar und erschwinglich ist.

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Liste der wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt fürpflanzliches Jerky:

Der globale Markt für Jerky auf Pflanzenbasis ist fragmentiert mit mehreren globalen und regionalen Unternehmen, die mit expansiven Produktionskapazitäten und umfangreichen Vertriebsnetzen arbeiten. Die wichtigsten Unternehmen sind im Folgenden aufgeführt:

1. Primal Spirit Vegan Jerky
2. Louisville Vegan Jerky Co.
3. Noble Jerky
4. Pan's Mushroom Jerky
5. Jack & Freunde LLC.
6. Maple Leaf Foods
7. Quorn
8. Beyond Meat
9. Off-Piste-Vorräte
10. THEO'S Vegan

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