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Pilzprotein-Marktgröße im Wert von 650 Millionen Dollar bis 2030: IndustryARC

Feb 22, 2024 8:00 PM ET

Der globale Markt für Pilzproteine wird bis 2030 voraussichtlich 650 Millionen US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum 2024-2030 mit einer CAGR von 10,5 % wachsen, so der neueste Marktforschungsbericht von IndustryARC. Die Hauptfaktoren, die das Marktwachstum beeinflussen, sind die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen, die wachsende Verbrauchernachfrage, erweiterte Vertriebskanäle und eine günstige Regierungspolitik, stellt IndustryARC in seinem jüngsten Bericht mit dem Titel "Fungus Protein Market - By Type (Feed Grade, Food Grade ), By Form (Minced, Slices), By Application (Meat Alternatives, Pet Food, Feed, Meat Extenders, Others), By Distribution Channel (Supermarkets & Hypermarkets, Convenience Stores, Online Stores, Specialty Stores, Others), By Geography - Global Opportunity Analysis & Industry Forecast, 2024-2030."

Sample Research Report anfordern: https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800440

Europa wird ein hohes Wachstum verzeichnen:

Nordamerika hält derzeit den größten Marktanteil auf dem globalen Markt für Pilzproteine, dicht gefolgt von Europa. Die dominante Position dieser Regionen ist auf die Präsenz großer Pilzproteinhersteller und die wachsenden Produktionskapazitäten für Pilzproteinprodukte zurückzuführen. Insbesondere der Markt für Pilzproteine in Deutschland erfährt ein erhebliches Wachstum, das durch die steigende Nachfrage nach Fleischalternativen angetrieben wird. In Deutschland ist ein signifikanter Anstieg des Veganismus zu beobachten, was zu einer beachtlichen Anzahl von veganen Produkteinführungen weltweit geführt hat. Dieser Trend wurde in einer vom Internationalen Landwirtschaftsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums durchgeführten Studie hervorgehoben.

Pilzprotein-Markt 2023-2030: Segmentierung

Attribut

Segment

Nach Typ

  • Futtermittelqualität
  • Lebensmittelqualität

Nach Form

  • Gehackt
  • In Scheiben

Nach Anwendung

  • Fleischalternativen
  • Tierfutter
  • Futtermittel
  • Fleisch-Extender
  • Andere

Nach Vertriebskanal

  • Supermärkte & Verbrauchermärkte
  • Convenience Stores
  • Online-Geschäfte
  • Spezialitäten-Geschäfte
  • Andere

Nach Geographie

  • Nordamerika (U.S., Kanada und Mexiko)
  • Europa (Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, Russland und Rest von Europa),
  • Asien-Pazifik (China, Japan, Südkorea, Indien, Australien & Neuseeland und Rest von Asien-Pazifik),
  • Südamerika (Brasilien, Argentinien, Chile, Kolumbien und übriges Südamerika)
  • Rest der Welt (Naher Osten und Afrika).

Erhalten Sie Zugang zum vollständigen Forschungsbericht:
https://www.industryarc.com/Research/fungus-protein-market-research-800440

Fungus Protein Market Report - Key Takeaways:

  • Europa weist eine schnelle Wachstumsrate auf

Nordamerika besitzt den größten Anteil am globalen Markt für Pilzproteinprodukte, gefolgt von Europa, was auf die wachsende Präsenz großer Hersteller und die verstärkte Herstellung von Pilzproteinprodukten in diesen Gebieten zurückzuführen ist. Ostasien und Südasien werden in den nächsten Jahren wahrscheinlich das höchste Nachfragewachstum für Pilzproteinprodukte verzeichnen, da sie zunehmend in Lebensmitteln und Getränken, wie z.B. als Fleischstreckmittel und Fleischersatz, eingesetzt werden.

  • Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein wird das Marktwachstum ankurbeln.

Da sich die Menschen immer mehr der gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und der negativen Auswirkungen eines übermäßigen Fleischkonsums bewusst werden, steigt die Nachfrage nach Fleischalternativen wie Pilzproteinen. Pilzprotein ist eine attraktive Option für Verbraucher, die nach gesünderen Alternativen mit hohem Proteingehalt, wenig gesättigten Fetten und ohne Cholesterin suchen. Die hohe Proteinkonzentration von Pilzprotein ist weithin bekannt. Eiweiß ist ein notwendiges Nahrungsmittel, das den Muskelaufbau, die Gewebereparatur und die allgemeine Gesundheit fördert. Im Zuge des wachsenden Gesundheitsbewusstseins suchen die Menschen nach proteinreichen Alternativen zu herkömmlichen Fleischquellen. Fungus Protein ist ein pflanzliches, fettarmes Protein, das gesundheitsbewusste Kunden anspricht.

  • Innovationen in der Lebensmitteltechnologie

Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie haben die Entwicklung einer breiten Palette von Produkten auf Basis von Pilzprotein ermöglicht. Zu diesen Produkten gehören Fleischersatzprodukte, vegane Burger, Würstchen, Nuggets und verschiedene andere Lebensmittel. Die verbesserte Textur, der Geschmack und die allgemeine Produktqualität haben die Attraktivität von Pilzproteinen für die Verbraucher erhöht und das Marktwachstum weiter vorangetrieben.

  • Das begrenzte Bewusstsein und die Akzeptanz der Verbraucher können das Wachstum der Branche bremsen.

Obwohl das Bewusstsein für Pilzproteine zunimmt, ist es für viele Verbraucher immer noch eine relativ neue und unbekannte Zutat. Manche Menschen zögern, Produkte auf der Basis von Pilzproteinen zu probieren oder in ihre Ernährung aufzunehmen, weil sie den Geschmack, die Beschaffenheit oder die Sicherheit nicht verstehen oder falsch einschätzen. Die Sensibilisierung der Verbraucher und die Beseitigung etwaiger Missverständnisse kann eine Herausforderung für den Markt darstellen.

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Analyse der Hauptchancen:

Wachsende Vegetarier- und Flexitarier-Bevölkerung

Die wachsende Zahl von Menschen, die sich vegetarisch, vegan oder flexibel (gelegentlich Fleisch essend) ernähren, hat erheblich zur Expansion des Pilzproteinmarktes beigetragen. Pilzprotein ist eine vielseitige Zutat, die in eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Rezepten integriert werden kann und eine fleischähnliche Textur und einen fleischähnlichen Geschmack bietet. Die weltweite Nachfrage nach Pilzprotein, einer pflanzlichen Zutat, die für ihren reichhaltigen Proteingehalt bekannt ist, erlebt einen bemerkenswerten Aufschwung als zunehmend bevorzugte Fleischalternative unter Vegetariern weltweit. Diese steigende Nachfrage ist auf die weltweit wachsende Zahl von Veganern zurückzuführen.

Ökologische Nachhaltigkeit

Die Besorgnis über die Umweltauswirkungen der konventionellen Tierhaltung hat die Nachfrage nach nachhaltigen Proteinquellen angeheizt. Die Produktion von Pilzproteinen erfordert im Vergleich zur herkömmlichen Tierhaltung weniger Ressourcen wie Land, Wasser und Futtermittel. Sie verursacht auch weniger Treibhausgasemissionen, was sie zu einer nachhaltigeren Proteinoption macht.

Steigendes Gesundheitsbewusstsein

Pilzprotein wird oft als gesündere Alternative zu Fleisch und anderen Proteinquellen angesehen. Es enthält wenig Fett, gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, was es für gesundheitsbewusste Menschen interessant macht. Pilzprotein ist außerdem reich an Ballaststoffen, die die Gesundheit der Verdauung fördern, den Blutzuckerspiegel regulieren und ein Sättigungsgefühl vermitteln. Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fungus Protein decken sich mit den Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher, die eine nahrhafte Lebensmittelauswahl suchen. Gesundheitsbewusste Verbraucher suchen häufig nach Lebensmitteln, die die Gesundheit des Herzens unterstützen. Fungus Protein ist von Natur aus arm an gesättigten Fetten, die mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden. Wer sich für Fungus Protein als Proteinquelle entscheidet, kann seine Aufnahme von gesättigten Fetten im Vergleich zu fleischhaltigen Alternativen reduzieren. Dies kann zu einer besseren Herzgesundheit beitragen und entspricht den Ernährungsgewohnheiten gesundheitsbewusster Menschen.

Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte an unsere Experten unter: https://www.industryarc.com/reports/request-quote?id=800440

Der Bericht deckt auch die folgenden Bereiche ab:

  • Fungus Protein Markt Größe und Prognose
  • Fungus Protein Markttrends
  • Pilzprotein Marktanalyse nach Typ

Pilzprotein-Markt 2023-2030: Wichtige Highlights

  • CAGR des Marktes während des Prognosezeitraums 2024-2030
  • Analyse der Wertschöpfungskette der wichtigsten Interessenvertreter
  • Detaillierte Analyse der Markttreiber und -chancen während des Prognosezeitraums
  • Schätzung und Prognose der Größe des Fungus Protein Marktes
  • Analyse und Prognosen zum Verhalten der Endverbraucher und zu kommenden Trends
  • Analyse der Wettbewerbslandschaft und des Anbietermarktes, einschließlich Angebote, Entwicklungen und Finanzdaten
  • Umfassende Analyse der Herausforderungen und Beschränkungen auf dem Pilzproteinmarkt

Auswirkungen der Kovid- und Ukraine-Krise:

Der globale Markt für Pilzproteine wurde durch die COVID-19-Pandemie beeinträchtigt. Strenge Abriegelungsmaßnahmen und weltweit verhängte Beschränkungen führten in der ersten Hälfte des Jahres 2020 zu einem Stillstand der globalen Produktionsaktivitäten. Die Besorgnis über die Übertragung von Krankheiten, die durch Tiere übertragen werden, einschließlich COVID-19, zusammen mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein und der Vorliebe für saubere und natürliche Produkte, wird voraussichtlich die pflanzliche Fleischindustrie während des geplanten Zeitraums vorantreiben. Als Reaktion auf die Pandemie tätigen die Unternehmen erhebliche Investitionen im Einzelhandel. Mehrere Unternehmen haben bereits damit begonnen, ihre Marketingstrategien anzupassen, um dem raschen Anstieg der Nachfrage gerecht zu werden.

Die Unterbrechung der Lieferkette aufgrund des Krieges zwischen Russland und der Ukraine hat das Wachstum des Marktes für Pilzproteine beeinträchtigt. Die Unterbrechung hat die Frachtkosten erhöht, zu Engpässen bei den Containern geführt und die Verfügbarkeit von Lagerflächen verringert. Dies hat zu inflationären Problemen auf dem Anschlussmarkt geführt. Der Konflikt hat auch zu Veränderungen in der Handelsdynamik geführt. Die sich verschlechternden Handelsbeziehungen zwischen Russland und der Ukraine haben dazu geführt, dass die ukrainischen Hersteller von Pilzproteinen trotz der Verlangsamung der Produktion nach alternativen Exportmärkten suchen.

Um eine maßgeschneiderte Branchenanalyse zu erhalten, sprechen Sie mit unserem Research Analysten: https://connect.industryarc.com/lite/schedule-a-call-with-our-sales-expert

Liste der wichtigsten Marktteilnehmer imPilzproteinmarkt:

Der Markt für Pilzproteine ist fragmentiert mit mehreren globalen und regionalen Unternehmen, die mit expansiven Produktionskapazitäten und umfangreichen Vertriebsnetzen arbeiten. Die wichtigsten Unternehmen sind im Folgenden aufgeführt:

  • Marlow Foods Ltd.
  • 3F Bio Ltd.
  • Myco Technology, Inc.
  • General Mills
  • Beyond Meat, Inc.
  • Impossible Foods, Inc.
  • Atlast Food Co.
  • Yutong Industrial Co. Ltd.
  • Temasek-Beteiligungen
  • Symrise AG

Verwandte Berichte:

Alternativer Proteinmarkt - Der alternative Proteinmarkt wird bis zum Jahr 2030 schätzungsweise 6,969 Mrd. $ übersteigen und mit einer geschätzten CAGR von mehr als 12,0 % während des Prognosezeitraums 2023 bis 2030 wachsen.

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Enterale Ernährung Markt - Die enterale Ernährung Markt wurde bei USD 7943,14 Millionen im Jahr 2023 & es projiziert, um USD 13.956,90 Millionen bis 2030 zu erreichen. Die CAGR von 7,30% während des Prognosezeitraums.

Über IndustryARC™:

IndustryARC konzentriert sich in erster Linie auf Marktforschungs- und Beratungsdienstleistungen, die speziell auf Spitzentechnologien und neuere Anwendungssegmente des Marktes ausgerichtet sind. Die kundenspezifischen Forschungsdienstleistungen des Unternehmens sind darauf ausgerichtet, Einblicke in den ständigen Wandel des globalen Angebots-Nachfrage-Gefälles der Märkte zu geben.

Das Ziel von IndustryARC ist es, die richtigen Informationen zum richtigen Zeitpunkt in einem Format bereitzustellen, das einen intelligenten und fundierten Entscheidungsprozess unterstützt.

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