Inosinsäuremarkt Globaler Trend, Segmentierung und Chancen, Prognose 2028

Wie die Coronavirus-Bedrohung das globale Geschäft in unerforschte Gewässer gebracht hat

Inosinsäure ist ein Purinnukleotide, das eine Phosphatgruppe verestert hat, um die Zuckermoiety und Hypoxanthin als Basis. Inosinsäure ist die Ausgangssubstanz von zwei Purinnukleotiden, Guanylsäure und Adenylsäure, die Bestandteil von Nukleinsäure sind. Inosinsäure ist Nukleosid, das für den Körperstoffwechsel wichtig ist. Inosinsäure wird vor allem bei Tieren vorkommend hergestellt und wird auch aus der bakteriellen Fermentation von Zucker hergestellt. Inosinsäure ist in erster Linie in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt und ist als Geschmacksverstärker sehr effektiv. Inosinsäure wird auch verwendet, um den Geschmack von Fleisch auszugleichen. Ein Nachteil von Inosinsäure wird festgestellt, dass die Umwandlung von Inosinsäure zu Harnsäure im menschlichen Körper. So führt das Auftreten von Inosinsäure in mehreren Fällen zu Gicht, was zu gesundheitlichen Bedenken der Verbraucher und der Behörden führt.

Inosinsäuremarkt: Dynamik

Inosinsäure wirkt als besserer Geschmacksverstärker in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und kann gesagt werden, um zahlreiche Lebensmittelzusatzstoffe auf dem Markt zu übertreffen. Dies dürfte vor allem den Markt für Inosinsäure weltweit antreiben. Die zunehmende Bekanntheit von Inosinsäure als Süßungsmittel in den Süßwaren treibt auch das Wachstum der globalen Inosinsäure an. Hinzugefügte Anwendungen in den Backprodukten werden auch als die Nachfrage nach Inosinsäure zu steigern. Inosinsäure, als Süßungsmittel, bei der Herstellung von Pharmazeutischen Medikamenten einschließlich Hustensirupe befeuert das Wachstum von Inosinsäure.

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Da die Herstellung von Inosinsäure die Verwendung von Fisch und Fleisch beinhaltet, wirkt dies aufgrund der Verbraucherpräferenzen, die vegane Produkte bevorzugen, als bremsender Faktor. Inosinsäure erhöht auch das Risiko von Gicht.

Inosinsäuremarkt: Segmentierung

Der globale Inosinatmarkt kann nach Art und Anwendung segmentiert werden.

Auf der Basis von abgeleitetem Salz kann der globale Inosinatmarkt segmentiert werden in:

• Dinatriuminosinat
• Dikalium-Inosinat
• Dicalcium-Inosinat

Auf Anwendungsbasis kann der globale Inosinatmarkt segmentiert werden in:

• Suppe
• Sauce
• Würze
• Ergänzungen
• Süßstoff

Inosinsäuremarkt: Regionaler Ausblick

Auf regionaler Ebene wird geschätzt, dass Asien-Pazifik im Prognosezeitraum mit einer relativ höheren Wachstumsrate wächst, was lukrative Chancen für die am Markt beteiligten Hersteller schafft. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach überlegener Qualität von Lebensmitteln und der steigenden Bedeutung von Backwaren wird der asiatisch-pazifische Inosinsäuremarkt voraussichtlich relativ schneller wachsen. Gemessen am Verbrauch dürfte der nordamerikanische Inosinsäuremarkt aufgrund der großen Lebensmittelindustrie in der Region einen größeren Anteil ausmachen.

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Der Verbrauch von Inosinsäure, Geschmacksverstärker im Allgemeinen, wird geschätzt, um einen größeren Anteil zu machen. Die Bedeutung der Forschungs- und Entwicklungsausgaben in Nordamerika kann auch als Beitrag zum hohen Konsum von Inosinsäure in der Region angegeben werden. Steigendes Bewusstsein rund um die verbesserten Lebensmittel hat die Nordamerikanische Inosinsäure in Bezug auf Volumen und Wert erheblich beeinflusst. Die Märkte in Europa, die die Inosinsäure betreffen, dürften im Prognosezeitraum aufgrund der ungünstigen Politik stetig wachsen.

Mehrere Umweltbehörden sind darauf hingewiesen, die Verwendung von Inosinsäure als geschmacksförderndes Mittel in Lebensmitteln zu verbieten. Weltweit wird festgestellt, dass das Verbrauchsmuster nicht der Linearität mit der Produktion von Inosinsäure folgt. Dies liegt vor allem daran, dass die Produktion von Inosinsäure in asienpazifischen Ländern wie China hochkonzentriert ist, während Inosinsäure weltweit konsumiert wird.

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