Der Markt für Weinsäure wird auf 315,84 Mio. USD geschätzt und im Prognosezeitraum 2020-2025 mit einem CAGR von 5,87 %

Der Markt für Weinsäure wird bis 2025 voraussichtlich 315,84 Millionen US-Dollar erreichen, nachdem er im Zeitraum 2020-2025 um 5,87 % gewachsen war. Die steigende Nachfrage aus der Weinindustrie in den Regionen Asien-Pazifik und Lateinamerika dürfte den Markt im Prognosezeitraum ankurbeln, verbunden mit der steigenden Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln. Der Markt wird hauptsächlich durch die verschiedenen Verwendungen von Weinsäure in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie angetrieben. Aufgrund des steigenden Lebensstils dürfte die wachsende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln das Marktwachstum während des Prognosezeitraums in den Schwellenländern auf der ganzen Welt ankurbeln. Der Bericht behandelt die Größe des Marktes für Tinsäure nach Art und Anwendung, den Marktanteil von Weinsäure nach den fünf größten Unternehmen sowie den Marktanteil von Start-ups während des Prognosezeitraums.

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Key Takeaways

Die Notensäureraten wurden sofort von der Versorgungsknappheit an natürlichen Rohstoffen wie Trauben beeinflusst. Aufgrund der schlechten Wetterbedingungen ging die Traubenproduktion in Europa 2017 zurück.

Da die Weinproduktion in mehreren Märkten wie Frankreich, Spanien, Italien, den USA und China zunimmt, wird auch die Nachfrage nach Weinsäure erheblich zunehmen, was das Wachstum des Weinsäuremarktes antreibt.

Weinsäure ist eine organische Säure mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die helfen, insgesamt zu fördern hilft, das Immunsystem des Individuums zu stärken.

Weinsäure ist eine kristalline Dicarbonsäure, die natürlicherweise in verschiedenen Früchten wie Trauben, Bananen, Tamarinde usw. vorkommt. Es ist auch bekannt als Dihydroxybutansäure, eine der am häufigsten gefundenen Pflanzensäure, und hat verschiedene industrielle Anwendungen. Es wird auch aus WeinFermentation Nebenprodukte von Salzen, Kaliumbitartrat, auch als Tartarcreme bekannt gewonnen.

Weinsäure ist ein wichtiger Bestandteil in Backwaren, wo sie, wenn sie mit Backpulver vermischt wird, als Sauerteig wirkt. Es verbessert auch Fruchtaromen und in Backwaren stabilisiert Teigstrukturen und Farbe.

Weinsäureextrakte dienen als Puffer im Weinbereitungszyklus zur Bekämpfung von Antioxidans E334, Säure und Konservierungsstoffen; in anderen Lebensmitteln fungieren sie als natürliche Geschmacksverstärker und Lebensmittelemulgatoren.

Typ – Segmentanalyse

Natürliche Weinsäure hielt im Prognosezeitraum den größten Anteil am Markt für Weinsäure. Heutzutage gibt es einen Trend unter den Verbrauchern, natürliche Zutaten in Lebensmitteln und Getränken zu wählen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach natürlicher Weinsäure führt.

Anwendung – Segmentanalyse

Das Weinsegment hält mit 4,2% den größten Anteil am Weinsäuremarkt. Die Weinindustrie ist eine der am schnellsten wachsenden Industrien Asiens und steht in direktem Zusammenhang mit dem Verzehr von Weinsäure. Die lokalen Weinproduzenten unterstützen die steigende Nachfrage in Verbindung mit dem zunehmenden Tourismus in diesen Ländern Südostasiens. Darüber hinaus erwartet die Branche einen Anstieg des Alkoholkonsums in der gesamten Teilregion. Thailand und Singapur sind die größten tourismusbeeinflussten Länder, diese Länder erhöhen Weinberge, um die lokale und internationale Touristische Erreichbarkeit zu verbessern. Es wird erwartet, dass sich diese Faktoren in den kommenden Jahren positiv auf den globalen Weinsäuremarkt auswirken werden.

Geographie – Segmentanalyse

Europa dominierte den Marktanteil von Tintarsäure mit mehr als 46,9 %, gefolgt von APAC und Nordamerika. Der Weinsäurekonsum in Lebensmitteln und Getränken dürfte in den sich entwickelnden Märkten zunehmen und die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken steigen. Im Prognosezeitraum werden in europäischen Ländern wie Deutschland und dem Vereinigten Königreich langsamere Wachstumsraten erwartet. Die steigende Nachfrage nach Arzneimitteln und verpackten Lebensmitteln in Verbindung mit dem steigenden Lebensstandard dürfte den Markt anheizen. Die zunehmende Durchdringung von Weinsäure in der europäischen Chelatstoffindustrie dürfte auch die hohe Nachfrage in Italien, Spanien und Frankreich nach der Weinerzeugung ausgleichen.

Treiber – WeinsäureMarkt

Erhöhte Akzeptanz der Mikroverkapselung in Arzneimitteln

Dies ist das Material der Wahl für den Einsatz in der pharmazeutischen Industrie aufgrund seiner charakteristischen Eigenschaft der Verbesserung des Geschmacks der Medizin. Weinsäure und ihre Derivate werden häufig bei der Herstellung von Brausesalzen verwendet, die in Kombination mit Citrate hergestellt werden. Aufgrund der weltweit steigenden Arzneimittelnachfrage dürfte die Pharmaindustrie eines der am schnellsten wachsenden Endnutzersegmente auf dem globalen Weinsäuremarkt sein.

Die steigende Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Die wachsende Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der wichtigsten Marktentwicklungen bei Weinsäure, die das Marktwachstum ankurbeln wird. F&B-Hersteller konzentrieren sich auf die Steigerung der Produktionsgeschwindigkeit und Effizienz von Waren wie Wasser, Gesundheitsgetränken, alkoholischen Getränken, alkoholfreien Getränken und belüfteten Getränken. Dies wird zu einer erhöhten Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nach Weinsäure führen. Darüber hinaus würden der steigende Konsum von nahrhaften Sport- und Proteingetränken und -riegeln sowie die Einführung von Fruchtgetränken die Nachfrage nach Weinsäure ankurbeln. Der Marktprognosebericht für Weinsäure sagt voraus, dass der Markt, angetrieben durch diese Faktoren, im Prognosezeitraum um fast XX % wachsen wird.

Herausforderungen – Weinsäuremarkt

Zunehmende staatliche Vorschriften für den eingeschränkten Einsatz von synthetischer Weinsäure in der Lebensmittelindustrie

Schädlich, wenn das Lebensmittel, das Weinsäure enthält, übermäßig verzehrt wird, wodurch die Verwendung von Weinsäure eingeschränkt wird, um unregelmäßige Nebenwirkungen wie Erbrechen durch Durchfall, Bauchschmerzen, erhöhten Appetit und Entzündungen des Magen-Darm-Systems zu vermeiden.

Marktlandschaft

Technologiestarts, Akquisitionen und F&E-Aktivitäten sind Schlüsselstrategien, die von den Akteuren des Tartarsäuremarktes übernommen werden. Im Jahr 2018 wurde der Markt für Weinsäure von den fünf größten Akteuren konsolidiert, die xx% des Anteils ausmachen. Wichtige Akteure auf dem Markt für Weinsäure sind ALVINESA ALCOHOLERA VINICOLA S.A., Merck KGaA, Changmao Biochemical Engineering, Omkar Speciality Chemicals Ltd, Caviro, Tarac Technologies, PAHI, S.L., Distillerie Mazzari, Distillerie Bonollo, Derivados Vinicos, Vinicas, Tértaros Gonzalo Castella, u.a.

Über IndustryARC:

IndustryARC konzentriert sich in erster Linie auf die Marktforschung von Cutting Edge Technologies und Neuere Anwendungen. Unsere Custom Research Services wurden entwickelt, um Einblicke in den ständigen Wandel in der globalen Angebots-Nachfrage-Lücke der Märkte zu geben. Unser starkes Team von Analysten ermöglicht es uns, die Kundenforschungsanforderungen schnell und mit einer Vielzahl von Optionen für Ihr Unternehmen zu erfüllen. Alle anderen kundenspezifischen Anforderungen können mit unserem Team besprochen werden, senden Sie eine E-Mail an [email protected], um mehr über unsere Beratungsleistungen zu besprechen

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