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Cultured Meat Market 2019 Industrietrends, Produktion, Vertrieb, Angebot, Nachfrage, Analyse & Prognose bis 2025

Oct 11, 2019 7:10 AM ET

Die kultivierte Fleischindustrie wird aufgrund steigender Start-ups infolge steigender Investoren wachsen. Faktoren, die die globale Industrie antreiben sollen, sind neuere zelluläre landwirtschaftliche Technologien und Prozesse, die wachsende Sorge um den Tierschutz sowie die ökologische Nachhaltigkeit. Der steigende Fleischkonsum in Verbindung mit dem wachsenden Interesse an nahrhaftem Fleisch dürfte im Prognosezeitraum zur Entwicklung des Marktes beitragen. Dieser steigende Trend des Eiweißverbrauchs dürfte der Fleischverarbeitung und den Lebensmittelunternehmen mehr Türen öffnen, um Ressourcen in alternative Fleischproteine zu investieren, beispielsweise in kultiviertes Fleisch, um die Nachfrage der Verbraucher zu befriedigen.

In Bezug auf die Quelle wird erwartet, dass das Geflügelsegment den größten Marktanteil ausstellt. Das gilt auch für die steigende Nachfrage nach Geflügelartikeln in Schnellrestaurants (QSRs). Dies wiederum hat die Spieler dazu gebracht, innovative alternative Produkte zu entwickeln, um die zukünftigen Bedürfnisse der Fleischkonsumenten zu befriedigen. Im Vergleich zu anderen Fleischsorten dürften kultivierte Hühnerprodukte aufgrund niedrigerer Preise weltweit eine große Prävalenz erhalten. In Bezug auf die Endverwendung wird das Segment Nuggets bis 2022 voraussichtlich den größten Marktanteil ausmachen. Als bedeutendes verarbeitetes Fleischprodukt steigt die Nachfrage erheblich. Urbanisierung, die zu einem schnellen Lebensstil führt, ist einer der Hauptmotivatoren, um den Konsum von leicht herzustellenden Lebensmitteln wie Nuggets zu erhöhen.

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Schlüsselspieler
Der Bericht enthält eine Profilierung verschiedener prominenter Akteure auf dem Markt und verschiedene Trends in der Fertigungslandschaft. Sie identifiziert auch einige der neuen Marktteilnehmer, die die Kulturmarktlandschaft prägen.
Mosameat
Memphis Meats
Supermeat
Just, Inc.
Integriculture Inc.

Industrieländer wie Großbritannien, usa, Kanada, Deutschland und Spanien sind Top-Konsumenten von Nuggets und zeigen im Prognosezeitraum eine positive Marktposition. Ebenso soll kultiviertes Fleisch auch bei der Herstellung von Burgern, Hot Dogs, Wurst und Fleischbällchen verwendet werden. Daher wird ein Wachstum dieses Segments aufgrund des sich entwickelnden Interesses und der Nachfrage nach sauberem Fleisch und kultiviertem Fleisch in den Industrieländern erwartet. Basierend auf der Quelle ist der kulturbeschaffene Fleischmarkt in Geflügel, Schweinefleisch, Hamburger, Ente und andere (Haustierfutter, Foie Gras, etc.) unterteilt. Nach Geflügel wird Schweinefleisch 2022 den zweitgrößten Anteil ausmachen. Ab sofort werden Zellen, die von Geflügel kultiviert wurden, aufgrund der Neigung der Verbraucher dazu bevorzugt, zusammen mit der Kostenwirksamkeit und einer weniger komplizierten Zellstruktur im Vergleich zu anderen Quellen wie Rindfleisch.

Im Hinblick auf den Standort analysiert dieser Bericht Schlüsselregionen für diesen Markt und konzentriert sich auf Umsatz, Wert, Marktanteil und Wachstumschancen. Dazu gehören Nordamerika, Europa, China, Japan, Südostasien und Indien. Auf Wunsch sind für viele Regionen auch kundenspezifische separate Berichte auf regionaler und/oder Länderebene verfügbar. Dazu gehören Mexiko, Südkorea, Australien, Indonesien, Singapur, Frankreich, Russland, Brasilien, Saudi-Arabien, die Türkei usw. Ziel des Berichts ist es, den Markt nach Anwendung, Art und Region zusammen mit den wichtigsten Akteuren und ihrem Marktwettbewerb zu analysieren. Das verwendete Geschichtsjahr ist 2013-2017, das Basisjahr ist 2017, während das geschätzte Jahr 2018 ist. Die wichtigsten Imbericht über den Kulturfleischmarkt untersuchten Akteure sind die Hersteller, Händler/Händler/Großhändler, Unterkomponentenhersteller, Branchenverbände und nachgelagerte Anbieter.

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Zugriff auf vollständigen Bericht https://www.wiseguyreports.com/reports/3326262-global-cultured-meat-market-research-report-2018

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