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May 25, 2021 11:00 AM ET

Markt für Tiefkühlbackwaren: Schlüsselfaktoren für das schnelle Wachstum der Märkte


iCrowd Newswire - May 25, 2021

Laut dem neuen Marktforschungsbericht “FrozenBakery Products Market by Type (Bread, Pizza Crusts, Cakes & Pastries), Distribution Channel (Conventional Stores, Specialty Stores) und Form of Consumption (Ready-to-Proof, Ready-to-Bake, Ready-to-Eat) – Global Forecast to 2026“, veröffentlicht von MarketsandMarkets™, der globale Markt für Tiefkühlbackwaren wird voraussichtlich 29,5 Milliarden US-Dollar erreichen, von 22,3 Milliarden US-Dollar im Jahr 2021, bei einem CAGR von 5,8% im Prognosezeitraum. Der geschäftige Lebensstil der Verbraucher hat zum Wachstum der Brotindustrie beigetragen, um neue Produkte zu produzieren, die der steigenden Nachfrage der Verbraucher gerecht werden könnten. Der steigende Verbrauch von Tiefkühlbackwaren in den aufstrebenden Märkten Asien-Pazifik und Lateinamerika hat auch zu einem Anstieg des Absatzes von Tiefkühlbackwaren geführt. Die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren in Entwicklungsregionen wird durch den Anstieg des verfügbaren Einkommens getrieben.

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Kuchen & Gebäck sind das wichtigste Segment nach Typ, das im Prognosezeitraum den höchsten CAGR des Marktes für Tiefkühlbackwaren auf dem Markt für Tiefkühlbackwaren hat.

Ein Gebäck unterscheidet sich vom Brot in Bezug auf den Fettgehalt und trägt zur schuppigen Textur bei. Zu den Gebäckgerichten gehören Torten, Torten, Schwammkuchen, Croissants und Muffins. Der gefrorene Kuchen ist eine Form von süß gebackenen Dessert strotzt aus aromatigen Zutaten, wie Fruchtextrakten. Spezialkuchen gewinnen an Popularität, mit einem hohen Stärke-Gluten-Verhältnis und eiweißarmem Weizen. Sie werden weiter in Schwammkuchen, Muffins und Kekse unterteilt. Derzeit nutzen die Marktteilnehmer für Tiefkühlbackwaren neue Technologien, um die geforderten/empfohlenen Gefrierniveaus für Kuchen zu erreichen. In Ländern wie den USA, Kanadaund Mexikostanden tiefgefrorene Kuchen unter anderen Tiefkühlbackwaren an vorderster Front.

Über den Vertriebskanal dominierten die konventionellen Läden 2020 den Markt für Tiefkühlbackwaren.

Herkömmliche Läden haben das Potenzial, ein prominenter Vertriebskanal für Tiefkühlbackwaren zu sein. Nischenhändler unter diesen Läden haben auch die Möglichkeit erkannt, eine effektive Einzelhandelskette zu etablieren. Früher vermarkteten diese Unternehmen ihre Produktlinie nur über exklusive Läden in erstklassigen Lagen. Diese Unternehmen verstehen jedoch inzwischen die dynamischen Veränderungen der Verbraucherpräferenzen für gesündere Lebensmittel. Daher vertreibt ein Großteil der Unternehmen ihre Produkte über alle möglichen Kanäle hinweg, um Nachhaltigkeit auf dem globalen Markt zu gewährleisten. Daher spielen Vertriebskanäle eine entscheidende Rolle bei der Überbrückung der Kluft zwischen den Hauptakteuren von Tiefkühlbackwaren und den Endverbrauchern auf dem Markt.

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Der asiatisch-pazifische Raum wird bis 2026 voraussichtlich das höchste Wachstum auf dem Markt für Tiefkühlbackwaren verzeichnen.

Die Region Asien-Pazifik gehört zu den am schnellsten wachsenden Regionen für Tiefkühlbackwaren. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hat maßgeblich zum Marktwachstum in dieser Region beigetragen. Aufgrund der wachsenden Bevölkerung, steigender Einkommen und der zunehmenden Urbanisierung ist das Marktwachstum erheblich. Diese Faktoren dürften das Wachstum von Nischenmärkten wie Tiefkühlbackwaren unterstützen. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmittel in Entwicklungsländern wie Indien, China, Japanund Australienangetrieben. Im asiatisch-pazifischen Raum war China der größte Anteil am Markt für Tiefkühlbackwaren2020.

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Hauptakteure:

Die wichtigsten Akteure in diesem Markt sind Grupo Bimbo (Mexiko), General Mills Inc. (US), Aryzta Ag (Schweiz), Europastry, S.A. (Spanien), Conagra Brands, Inc. (US), Associated British Foods Plc (UK), Kellogg Company (US), Lantmannen Unibake International (Dänemark), Vandemoortele Nv (Belgien), Premier Foods Group Ltd. (UK), Cargill, Incorporated (US), Flowers Foods (GA), Bridgford Foods Corporation (US), Coles Quality Foods Inc.

Herr Aashish Mehra
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