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May 21, 2021 8:00 PM ET

Marktgröße für Lebensmittelaromen wird auf 25,7 Milliarden US-Dollar bis 2025 geschätzt


Marktgröße für Lebensmittelaromen wird auf 25,7 Milliarden US-Dollar bis 2025 geschätzt

iCrowd Newswire - May 21, 2021

Die Größe des Food Flavor Market wird bis 2025 auf 25,7 Milliarden US-Dollar geschätzt und im Prognosezeitraum 2020-2025 mit einem CAGR von 7,9 % wachsen. Der Geschmack ist der sensorische Eindruck einer Lebensmittelsubstanz und wird hauptsächlich durch die chemischen Geschmacks- und Geruchssinne bestimmt. Der Geschmack des Lebensmittels kann mit natürlichen oder künstlichen Aromen verändert werden. Der Geschmack eines Lebensmittels kann leicht verändert werden, indem man seinen Geruch ändert und gleichzeitig seinen Geschmack ähnlich hält. Die zunehmende Anwendung von Lebensmittelaromen auf verschiedene Lebensmittel und die zunehmende Akzeptanz der Verbraucher als natürlicher Geschmack sind das treibende Marktwachstum im Prognosezeitraum 2020-2025.

Marktsegmentanalyse für Lebensmittelaromen – Nach Geschmacksart

Basierend auf Flavour Type ist der Food Flavor Market in Natural Flavor, Synthetic Flavor und Nature Identical Flavoring und andere unterteilt. Das Segment Synthetic Flavor hält 2019 den größten Umsatzanteil. Dies ist auf den zunehmenden Verbrauch von künstlichen Geschmack in vielen Lebensmitteln und Süßwaren zurückzuführen. Natürliche Aromen I werden jedoch mit einem CAGR von 8,1% im Prognosezeitraum 2020-2025 am schnellsten wachsen. Dies ist auf die zunehmende Akzeptanz eines gesunden Lebensstils und viele Getränke- und Lebensmittelhersteller mit botanischen Extrakten.

Anforderung des Beispielberichts https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=7460

Berichtspreis: 4500 $ (Einzelbenutzerlizenz)

Marktsegmentanalyse für Lebensmittelaromen – Nach Anwendungstyp

Basierend auf Anwendungstyp ist Food Flavor Market in Molkerei, Bäckerei, Süßwaren, Snack, Getränke und andere unterteilt. Das Getränkesegment hielt 2019 den größten Anteil. Dies ist auf den steigenden Verbrauch von aromatisiertem Bier, Milch, Konservensäften, Energydrinks und anderen Getränken auf der ganzen Welt zurückzuführen. Das Bakery-Segment wird jedoch im Prognosezeitraum 2020-2025 das am schnellsten wachsende CAGR sein. Dies ist auf die zunehmende Verbraucherpräferenz für Produkte wie Brot, Kuchenkuchen, Brötchen, Gebäck, Kekse, Cracker und Brezeln zurückzuführen und dürfte das Segmentwachstum im Prognosezeitraum 2020-2025 ankurbeln.

Food Flavors Marktsegmentanalyse – Nach Geographie

Basierend auf Geographie ist Food Flavor Market in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt unterteilt. Die Region Europa dominierte 2019 mit einem Anteil von 31,7 % den Markt für Lebensmittelaromen. Dies ist auf den erhöhten Verbrauch von Convenience-Lebensmitteln, Milchprodukten und gefrorenen Dessertprodukten in der Region zurückzuführen. Der asiatisch-pazifische Raum wird jedoch im Prognosezeitraum 2020-2025 der am schnellsten wachsende CAGR sein. Dies ist aufgrund der hohen Produktion von steigenden Verbrauch von Aromen und Zugabe von Aromen von Lebensmittelherstellern in verschiedenen Lebensmitteln.

Food Flavors Markttreiber

Steigende Nachfrage nach natürlichem Geschmack für den Lebensmittelgeschmacksmarkt

Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein steigt die Nachfrage nach der Verwendung natürlicher Aromen. Die Verbraucher bewegen sich auf natürliche Lebensmittel zu. Zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für den Verzehr natürlicher Inhaltsstoffe, steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, steigende Nachfrage nach Getränken mit natürlichen Inhaltsstoffen und natürlichen Aromen, Steigerung der Kaufkraft der Verbraucher und die zunehmende Popularität exotischer natürlicher Aromen auf globaler Ebene. Das enorme Wachstum in der Lebensmittelindustrie, die zunehmende Gewohnheit des Konsums von Fast-Food-Artikeln, die sich ändernden Muster des Lebensmittelverbrauchs und die umfangreichen Fortschritte in den natürlichen Aroma- und Extraktionsmitteln sind jedoch einige der wichtigsten Propeller dieses Marktes.

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Herausforderungen auf dem Markt für Lebensmittelaromen

Die Lebensmittelgeschmacksindustrie steht vor Herausforderungen und globalen Verpflichtungen, die verschiedenen Industriestandards einzuhalten. Sie haben jedoch das gemeinsame Ziel, die Sicherheit der Verbraucher zu gewährleisten. Die von verschiedenen Ländern festgelegten Vorschriftenauch die Verwendung von Aromen und die richtige Etikettierung von Lebensmitteln betonen. Diese strengen Vorschriften können die Markteinführung neuer Produkte verzögern oder verhindern, die Preise für jedes neue Produkt erhöhen, das auf den Markt gebracht wird, und werden produktrückrufe führen. Die Umsetzung neuer Vorschriften und Änderungen der bestehenden Vorschriften wirkt sich somit negativ auf das Wachstum des Marktes aus.

Food Flavors MarktIndustrie Ausblick

Produkteinführungen, Fusionen und Übernahmen, Joint Ventures und geografische Expansionen sind Schlüsselstrategien, die von den Akteuren des Food Flavor Market übernommen werden. Zu den wichtigsten Unternehmen dieses Marktes gehören unter anderem Kerry Group PLC, BASF SE, Archer Daniels Midland (ADM), Firmenich SA, Givaudan, International Flavors & Fragrances (IFF), Robertet, Hasegawa, Takasago und Symrise.

Entwicklungen:

Im Jahr 2020 gab Symrise die Partnerschaft mit KitchenTown Berlin bekannt, einem Innovationsnetzwerk für Lebensmittel und Foodtech. Die Partnerschaft soll das Portfolio von Lebensmittelprodukten verändern und die wachsende Nachfrage der Zielgruppe erfassen.

Im Jahr 2020 lancierte Givaudan ein neues Virtual Reality Tool, das als The Virtual TasteTrek Citrus Tool bekannt ist. Dieses Tool soll bei der Geschmackserstellung helfen, sodass die Kunden Geschmack direkt vom Schreibtisch aus erzeugen können.

Key Takeaways

Geographisch gesehen hatte die Region Europa 2019 den höchsten Marktanteil. Dies ist auf den anstiegen Export von verarbeitetem Fleisch und Fleischerzeugnissen in der asiatisch-pazifischen Region zu verdanken.

Die Faktoren wie die hohe Produktion von Milchprodukten und Milchprodukten wie Joghurt, Eis und Käse führen im Prognosezeitraum 2020-2025 zu einem Wachstum des Marktes.

Detaillierte Analysen zu stärke, schwach und chancenlos für die prominenten Marktteilnehmer werden auf dem Food Flavor Market bereitgestellt.

Zugehörige Berichte :

A. Markt für natürliche Lebensmittelaromen

https://www.industryarc.com/Research/Natural-Food-Flavors-Market-Research-513947

B. Aromatisjoghurt-Markt

https://www.industryarc.com/Report/15009/flavored-yogurt-market.html

Weitere Berichte zum Lebensmittel- und Getränkemarkt finden Sie hier

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