Jahr für Jahr werden natürliche Emulgatoren wie Gummiarabikum (Akaziengummi) weiterhin als Verdickungsmittel für die Herstellung von Süßwaren und Lebensmitteln sehr gefragt sein. Die Bedeutung von Gummiarabikum als Verdickungsmittel bei der Herstellung von Kaugummis, als Bindemittel zur Herstellung von Aquarellfarben, als Zusatzstoff in Keramikglasuren und als Klebstoff für Rollenpapiere, die in Zigaretten verwendet werden, macht es zu einem der nützlichsten natürlichen Emulgatoren der Welt. Persistence Market Research geht davon aus, dass gegen Ende 2025 weltweit mehr als 165.000 Tonnen Kaugummi-Arabic konsumiert werden, was bis 2025 einen Umsatz von schätzungsweise 476,1 Mio. US-Dollar einbringen wird.
Wichtige Prognosen aus dem Bericht mit dem Titel “Gum Arabic Market: Global Industry Analysis and Forecast, 2017-2025” deuten darauf hin, dass der Markt, der derzeit fast 300 Mio. US-Dollar wert ist, mit 5,4 % CAGR stetig wachsen wird. Dieser stetige Anstieg der Nachfrage nach Gummi-Arabisch wird durch Faktoren bestimmt, nämlich:
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Wichtige Trends, die die Nachfrage nach Gummi-Arabisch beeinflussen
Der Konsum von Gummi-Arabisch hat aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts zugenommen, was bei einer gesunden Verdauung und Darmbewegung hilft. Gum Arabic könnte Patienten mit Verstopfung und unregelmäßiger Darmbewegung zugute kommen. Darüber hinaus konzentrieren sich immer mehr Gummi-Arabische-Hersteller darauf, die Zulassung für die Aufnahme dieses Emulgators als Zutat in Lebensmittelprodukte zu erhalten. Pulververkapselung, die eines der instrumentellen Produktionsverfahren in der pharmazeutischen Industrie bleiben wird. Farblos, geschmacksneutral, geruchlos und hohe Wasserlöslichkeit sind schlüsselhafte Eigenschaften von sofort löslichem Gummi-Arabisch, die die Verkapselung von Aromen, Aromen und Farben in Pulverform nutzen.
Die Hersteller konzentrieren sich auf die Förderung der gesundheitlichen Vorteile von Gummi Arabisch und bietet gesundheitsbezogene Angaben mit unterstützenden klinischen Evidenz für Endprodukte. Die Hersteller konzentrieren sich auch auf Nährwertangaben von Gummi-Arabisch als bio- oder hochfaserige Produkte. Der Bericht hat führende Hersteller von Gummi-Arabisch profiliert, darunter AEP Colloids Inc., POLYGAL AG, Mountain Rose Herbs, Inc., C.E. Roeper GmbH, IMPORTERS SERVICE CORP., Tic Gums Inc., Nexira International, KERRY GROUP PUBLIC LIMITED COMPANY, CARAGUM International, S.A., und ALLAND ET ROBERT S.A.
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