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Feb 26, 2020 12:49 AM ET

Amazon erweitert sein kassenloses Go-Modell zu einem ausgewachsenen Lebensmittelgeschäft


iCrowd Newswire - Feb 26, 2020

Das erste Amazon Go Grocery eröffnet heute im Capitol Hill District in Seattle

Amazon wird mit seinem allerersten Lebensmittelgeschäft der Marke Amazon ernster mit seinen einzelhandelsfreundlichen Ambitionen. Der Laden öffnet heute im Capitol Hill District in Seattle und bestätigt Berichte aus dem vergangenen Jahr, dass Amazon eine ehrgeizigere Version seines kassenlosen Go-Modells entwickelt. Der neue Store, den The Verge Ende letzter Woche besichtigte, ist zwar einem Standardstandort von Amazon Go nachempfunden, aber er wurde um eine breite Palette von Lebensmitteln erweitert, die man beispielsweise bei Whole Foods im Besitz von Amazon finden würde.

In der Tat, der Laden beschafft eine Reihe seiner Artikel, darunter einige Produkte und Fleisch und andere frische Lebensmittel, von Whole Foods Lieferanten. Es trägt auch Whole Foods 365 Marke für bestimmte Artikel. Aber Amazons Store bietet andere Produkte, darunter Frühstückscerealien und Soda, die Sie bei Amazons höherwertigen, auf Bio ausgerichteten Tochtergesellschaften nicht finden werden.

Amazon sagt, dass der Store die Produktverfügbarkeit und die niedrigen Preise einer Lebensmittelkette wie Publix oder Walmart mit dem Komfort und den schnellen Einkaufszeiten seines Go-Modells kombiniert, mit einer Auswahl, die sowohl große Mainstream-Marken als auch lokale, biologische Produkte umfasst. Es schließt sich den fast 20 Go-Filialen an, die derzeit im ganzen Land in Städten wie New York und San Francisco geöffnet sind.

Amazon Go-Shops verwenden Overhead-Kameras und Computer-Vision-Technologie, gepaart mit Smartphone-Geofencing, um sowohl Käufer als auch Artikel im gesamten Geschäft zu verfolgen. Auf diese Weise kann das System erkennen, wann eine bestimmte Person etwas aus dem Regal genommen und in ihren Warenkorb gelegt hat, und selbst wenn sie beschlossen haben, etwas zurückzulegen.

Das Endergebnis ist, dass Kunden nicht durch check out sitzen müssen. Wenn Sie in einem Go-Shop fertig sind, gehen Sie einfach hinaus und Ihre Quittung wird Ihnen über Amazons Begleit-App zugesandt. Dasselbe gilt für Amazons neues Lebensmittelgeschäft, das Miteinkaufswagen, aber keine Kassen oder Schalter bietet.

Amazon sagt, dass sein Go-System für den Umgang mit kniffligen Situationen geschult wurde, die für Lebensmittelgeschäfte einzigartig sind, wie Kunden, die unverpackte Produkte handhaben, die ähnlich aussehen und neben anderen Obst- und Gemüsesorten oder ungeschachtelten Backwaren sitzen, die in ein einzelne Plastiktüte. Sie können sogar Alkohol kaufen, indem Sie ihn aus dem Regal nehmen und gehen, obwohl ein menschlicher Mitarbeiter Ihren Ausweis überprüfen muss, bevor Sie den Laden betreten, wenn Sie beabsichtigen, den Gang der Befreiungen zu durchsaugen.

Foto: Nick Statt / The Verge
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Photo by Nick Statt / The Verge
Foto: Nick Statt / The Verge

Go-Shops haben sich bisher auf zubereitete Lebensmittel, Snacks und eine leichte Menge an Lebensmitteln in

Tiefkühlkost und Gewürze. Einige haben Lizenzen erworben, um auch Alkohol zu verkaufen. Aber kein Go-Shop hat bisher die Größe oder den Umfang von Amazons neuem Go Grocery, wie es genannt wird. Die Lage, 610 E. Pike Street, ist 10.400 Quadratmeter, während ein Standard Go Store tendenziell zwischen 1.200 und 2.300 Quadratmeter zu fallen.

Diese Lebensmittel-Bemühungen beginnen klein, Amazons Dilip Kumar, der Vice President of Physical Retail and Technology des Unternehmens, sagt The Verge. Kumar sagt, Amazon habe keine unmittelbaren Pläne, mehr Lebensmittelgeschäfte zu eröffnen. Gelingt dies jedoch, könnte ein Lebensmittelgeschäft der Marke Amazon mit seinem Go-Modell, das es Kunden ermöglicht, viel schneller ein- und auszusteigen, zu einem schnell wachsenden Weg für den E-Commerce-Giganten werden, seinen Offline-Fußabdruck weiter auszubauen.

Und laut Kumar soll Amazon Go Grocery nicht mit Amazons Whole Foods-Kette konkurrenzfähig sein, sondern sich ergänzen. “Kunden kaufen auf vielfältige Weise, an vielen verschiedenen Standorten ein. Manchmal möchten Sie, dass es geliefert wird, manchmal gehen Sie in den Laden, manchmal gehen Sie zu Whole Foods. Unsere Aufgabe ist es, herauszufinden, wie wir einen Mehrwert schaffen können”, sagt Kumar. “Weil der Kunde andere Bedürfnisse hat… und verschiedene Dinge, die sie in verschiedenen Geschäften suchen, was können wir hier in dieser Art von Format in dieser Nachbarschaft tun, um Mehrwert zu schaffen? Das ist für mich die Auswahl, die wir tragen, die Preise, die wir haben – und die Bequemlichkeit, einfach rausgehen zu können.”

Während Amazon viele Sektoren des Online-Handels dominiert, hat es noch große Fortschritte in den viel größeren Offline-Einzelhandelsmarktgemacht, ein großes Segment davon ist mit dem Konsum von Nahrungsmitteln und Getränken verbunden. In den Vereinigten Staaten geben die Menschen jährlich 800 Milliarden Dollar für Lebensmittel aus, von denen nur etwa 2 Prozent online passieren. Amazons inländischer Einzelhandelsrivale Walmart führt derzeit den Lebensmittelmarkt in Volumen an, und Walmarts riesige Einzelhandelspräsenz im ganzen Land hat es immer in eine starke Position gebracht, kunden alles zu verkaufen, was sie sonst noch auf einem Einkaufsausflug benötigen. Dasselbe gilt für Kroger’s, die größte Lebensmittelkette des Landes.

Das liegt daran, dass nicht nur die Mehrheit der Menschen frische Lebensmittel persönlich von Lebensmittelgeschäften kaufen, sie nutzen auch dieselben Reisen, um Haushaltswaren, Alkohol und eine Reihe anderer Produkte zu kaufen, die ein Unternehmen wie Amazon leichter im Laden als online verkaufen könnte. Obwohl Amazon Dienste wie Prime Pantry für den Verkauf von Paketen von Haushaltswaren und einen Lebensmittellieferdienst namens Amazon Fresh hat, wäre es immens schwierig und kostspielig, diese Dienste zu skalieren, um jeden Lebensmitteleinkäufer im Land zu erreichen. Deshalb hat Amazon in erster Linie in den stationären Handel investiert.

Diese Komplexität, die dem Lebensmittelmarkt innewohnt, ist der Grund, warum Amazon sich entschieden hat, seinen neuen Store als Go-Store zu brandmarken, anstatt sich dafür zu entscheiden, sein kassenloses Go-Modell an einen bestehenden Whole Foods-Standort zu bringen. Amazon möchte die Freiheit, Menschen Produkte von großen Marken zu verkaufen, die sie in einer Stadt Bodega, einem Nachbarschafts-CVS oder einem Kroger-Laden finden könnten, und nicht nur die Bio- und High-End-Produkte, die Whole Foods heute verkauft. Das schafft Amazon, um eine größere Vielfalt an Kunden zu bedienen: Go Stores für die Office Lunch Crowd, Go Grocery für den täglichen Wohn-Shopper und Whole Foods für Bio-Gesinnte und wohlhabendere.

Foto: Nick Statt / The Verge

“Dies ist kein größerer Amazon Go

abspeichern. Es ist ein separates Format. Wir haben rückwärts gearbeitet von dem, was ein Lebensmittelgeschäft in der Nachbarschaft ausmacht”, sagt Kumar. “Wir haben einen Bereich für Heimtierfutter, Haushaltsartikel, Gesundheit und Körperpflege, Mundpflege, Hautpflege.” Kumar sagt, dass, um die Bedürfnisse eines Lebensmittelgeschäfts zu befriedigen, müssen Sie “über das Essen gehen” und die Artikel, die Die Menschen normalerweise während eines Standard-Lebensmittelausflugs kaufen könnten, von Papiertüchern und Geschirrseife zu Shampoo und Deodorant.

Darüber hinaus hat der Go Grocery Store eine Bäckerei-Sektion, sowie eine vorbereitete Mahlzeiten und Snack-Sektion ähnlich dem, was Sie in der kleineren Standard Go-Shop finden würde. Amazon sagt, dass es auch Artikel von lokalen Seattle Unternehmen anbieten wird, darunter Gebäck aus Seattle Bagel Bakery, Joghurt von Ellenos und Wurst von Uli’s.

Ob Amazon Go Grocery abhebt, ist eine offene Frage, aber die stetige Einführung der Go Stores scheint bisher darauf hinzudeuten, dass das kassenlose Modell bisher eine lohnende Investition für das Unternehmen war. Kumar sagt, dass der Schlüssel für Amazon im Moment darin besteht, sicherzustellen, dass es etwas tut, was Kunden tatsächlich wollen.

“Wie groß es wird und wie schnell es geht, das entscheiden die Kunden”, sagt Kumar.

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Nick Statt



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