PEMBA, Sambia, 26. April 2019 (IPS) – Es ist kurz nach 15:00 Uhr an einem heißen Mittwochnachmittag im Bezirk Chipata in Ostsambia. Eine Gruppe von Frauen trifft sich zu einem Treffen. Elizabeth Tembo ist an der Reihe, unter den anderen Müttern wie sie selbst zu stehen und wichtige Lektionen zur Ernährung zu teilen.

Es ist ein Thema, das sie aus einem Projekt des Internationalen Instituts für Tropenlandwirtschaft (IITA) und seiner Partner gelernt hat.

„Durch das Projekt habe ich viele verbesserte Anbaumethoden für die Produktion von nährstoffreichen Pflanzen wie Kuherbsen und Sojabohnen kennengelernt, von denen meine Familie in hohem Maße profitiert hat“, berichtet Tembo in einem IITA-Bericht. “Und ich freue mich jetzt, auch anderen Frauen helfen zu können, damit wir gemeinsam die hohe Prävalenz von Unterernährung und Verkümmerung bei unseren Kindern in der Gemeinde verringern können”, fügt die stillende Mutter hinzu.

Das Projekt Scaling Up Nutrition (SUN) im Rahmen des Programms „The Most 1,000 Critical Days“ wurde von 2014 bis 2017 von der IITA in Zusammenarbeit mit Development Aid from People to People (DAPP) durchgeführt und von Irish Aid , UK Aid Direct und der IITA finanziert Schwedische Internationale Entwicklungsagentur (SIDA) . Es richtet sich an schwangere und stillende Mütter mit Kindern im Alter von bis zu 24 Monaten.

„Das Projekt konzentrierte sich auf die Förderung der Produktion, Verarbeitung und Nutzung von nährstoffreichen Pflanzen, Gemüse- und Obstbäumen wie Sojabohnen, Kuherbsen, Taubenerbsen, Bohnen, Orangenmais, Süßkartoffeln mit Orangenfleisch und Papayas. und unsere Aufgabe war es, Trainer in der Gemeinde über die Produktion, Verarbeitung und Nutzung dieser beworbenen Pflanzen und Gemüsesorten auf Gemeindeebene zu schulen “, erklärt Theresa Gondwe, Fachfrau für Technologieverbreitung am Forschungs- und Verwaltungszentrum für das südliche Afrika (SARAH) von IITA, gegenüber IPS.

In jüngster Zeit haben Experten die besondere Rolle des Agrarsektors bei der Eindämmung der Unterernährung von Kindern und Müttern in gefährdeten Gruppen durch die zunehmende Verfügbarkeit abwechslungsreicher Ernährungsweisen erkannt.

“In Afrika setzen Regierungen und Gemeinden nun Innovationen ein, die das Leben von Millionen Menschen durch eine diversifizierte landwirtschaftliche Produktion verbessern, um die Vielfalt der Haushaltsnahrungen armer Kleinbauern zu verbessern, die für den Eigenverbrauch produzieren”, so Emmanuel Alamu Oladeji. von IITA SARAH, erzählt IPS.

Experten sind sich zunehmend einig, dass die Verfügbarkeit und der Zugang von Nahrungsmitteln allein ohne die erforderlichen Nährwerte nicht ausreichen.

IITA spielte eine Schlüsselrolle im Internationalen Jahr der Hülsenfrüchte 2016, um traditionelle proteinreiche Pflanzen wie Kuherbsen, gemeine Bohnen, Linsen, Kichererbsen, Ackerbohnen, Limabohnen und andere Sorten zu fördern.

Laut einer Studie der IITA sehen Hülsenfrüchte zwar klein aus, aber sie sind eine große Sache, da Ernährungswissenschaftler immer wieder feststellen, dass ihr niedriges glykämisches Profil und ihr hoher Fasergehalt dazu beitragen, die sogenannten Wohlstandskrankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes zu verhindern und zu behandeln .

Es wird auch angenommen, dass sie aufgrund des Proteins, das sie enthalten, die Welt dabei unterstützen könnten, ihre Tierhaltungspraktiken auf nachhaltigere Weise zu managen. Auf diese Weise können mehr Menschen eine bessere und abwechslungsreichere Ernährung mit mittlerem Einkommen genießen, ohne die natürlichen Ressourcen übermäßig zu belasten.

Und mit dem Aufkommen des Klimawandels, der die Lebensmittelsysteme bereits massiv unter Druck setzt, hat die Notwendigkeit nachhaltigerer Ansätze in der Landwirtschaft und der Integration diversifizierter Ernährungsweisen für eine bessere Ernährung eine zusätzliche Bedeutung erlangt.

Laut den Vereinten Nationen werden das Bevölkerungswachstum und Ernährungsumstellungen den Nahrungsmittelbedarf bis 2050 um 60 Prozent steigern. Da der Klimawandel jedoch bereits Druck auf die Lebensmittelsysteme und die Lebensgrundlagen auf dem Land ausübt, und zwar durch Dürre, Überschwemmungen und Wirbelstürme, Versauerung der Ozeane sowie steigende Meeresspiegel und Temperaturen, sind klimafreundlichere und umweltfreundlichere Ansätze erforderlich.

Anpassung ist daher ein unverzichtbarer Bestandteil der Endhunger-Gleichung, insbesondere für Kleinbauern, die sich bereits mit dem Klima auseinandersetzenLaunen ändern.

Der World Wide Fund for Nature (WWF) Sambia hat ein Projekt zur Anpassung an den Klimawandel für Kleinbauern im Südwesten Sambias.

“Wir unterstützen Kleinbauern beim Aufbau von Klimaresilienz”, sagte Nachilala Nkombo, Direktor des WWF in Sambia, gegenüber IPS. “Wir bieten direkte Schulungen zu klimafreundlichen Ansätzen bei der Lebensmittelproduktion an und arbeiten mit staatlichen Verlängerungssystemen sowie einem Netzwerk von Landwirten zusammen, um Wissen unter den Landwirten zu verbreiten.”

Nkombo glaubt, dass die afrikanische Agrarpolitik den Klimawandel auf allen Ebenen berücksichtigen muss, um mit der wachsenden Bevölkerung und dem wachsenden Druck auf die Land- und Nahrungsmittelproduktionssysteme fertig zu werden.

„Wir brauchen ein ausgewogenes Verhältnis. Wir sollten nicht nur neues Land erschließen, weil die Bevölkerung wächst, sondern auch nach Möglichkeiten suchen, eine Rolle bei der großflächigen Wiederaufforstung zu spielen “, bemerkt Nkombo.

Zurück zum SUN-Projekt ist Gondwe von den positiven Auswirkungen der Intervention überzeugt.

„Das Projekt konzentrierte sich auf die Diversifizierung der Pflanzenproduktion zur Verbesserung der Ernährung und es gibt erfolgreiche Beispiele in Luapula, den östlichen und nördlichen Provinzen, in denen das Projekt durchgeführt wurde. Und die meisten beteiligten Landwirte in den Projektgebieten haben positive Veränderungen in ihrem Lebensunterhalt festgestellt “, sagt sie.

Lyness Zimba aus dem Distrikt Lundazi in Ostsambia gibt weitere Zeugnisse darüber, was sie gelernt hat.
„Ich habe die wöchentlichen Lektionen, die uns Agrar- und Gesundheitsfachkräfte erteilt haben, ernst genommen“, berichtet Zimba in einem IITA-Bericht.

„Uns wurde eine Vielzahl von Themen beigebracht, z. B. wie wichtig es ist, unsere Kinder mit nahrhaften Lebensmitteln zu füttern, wie man eine Vielzahl von nährstoffreichen Pflanzen anbaut und nutzt, um den größtmöglichen Nutzen für die Ernährung zu erzielen. Die Rezepte haben es uns leicht gemacht, nahrhafte Mahlzeiten für unsere Kinder zuzubereiten. wir sind nicht mehr dasselbe. “

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